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什么是商用油水分离器,就先了解什么叫油水分离器?油水分离器,就是将油和水分离开,在餐饮企业的厨房,每天洗锅和洗碗等,会产生很多含油废水,这些废水如果直接排放到下水道,很容易会造成下水道堵塞。
所以不管是从自身角度考虑,还是环保的要求,都必须安装隔油设备,将油和水分离开,才能将含油废水排放到市政管道,这个设备就叫油水分离器。
可见,酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器是必须的,如果这些地方没有使用油水分离器,时间一久,也就几个月食物残渣以及油脂,容易导致排水不畅,从而造成下水道堵塞,而安装了油水分离器以后,可以把残渣和大部分油拦截在油水分离器内部,当然,安装的必须是效果型油水分离器,如果装的是简易型的,除油效果有限,甚至有些本身就会造成排水不畅。
与传统隔油池相比,体积更小,只是传统隔油池三分之一左右,安装更方便,拿过来接好进出水口就行了,油的话呢,打开排油阀,隔离出来的油就排放出来了,就这样,油水分离设备就开始慢慢取代传统隔油池,成为餐饮厨房的优选隔油设备。
不过呢,这种设备目前只是在餐饮企业的厨房要求安装,家庭厨房暂时不需要安装,所以这种隔油设备也叫餐饮油水分离器或是厨房油水分离器,除了餐饮厨房使用以外,一些汽修厂、加油站以外还可以使用这种设备,所以这种设备也叫商用油水分离器。